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这个流程,恒天然将继续用心坚持!

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-18 浏览次数:0

牛奶是如何制成的?今天就和恒天然一起了解一下从牧场到餐桌的全过程,了解源自新西兰牧场的奶牛是怎样生产出我们大家都享用的牛奶的。

牛奶是天然的,它产自健康的奶牛,奶牛们整天徜徉在阳光下的天然牧场上,食用新鲜的牧草,遵循自然的方式放牧。奶牛大部分时间都在吃、睡觉和反刍(咀嚼反刍),而且恒天然的奶牛的食物有96%都是新鲜的青青牧草,它们每天能吃50公斤左右的牧草。大部分奶牛是弗里西亚牛(黑白花奶牛)或泽西牛(软棕毛的奶牛)。

奶牛属于反刍动物,是一种有四个胃的动物,在把牧草消化成牛奶的过程中,每一个胃都发挥着不同的作用。奶牛将食物转变成牛奶可能需要两天时间,基本每天可以生产25到40升牛奶。

奶牛们通常一天至少挤奶两次,每头奶牛每次挤奶时间大约需要五分钟,但这取决于挤奶机的类型和单头奶牛的产奶量。完成挤奶后,奶牛可以回到牛舍休息,与她伙伴们社交互动。

因为牛奶是一种易腐变商品,所以每天都要收集,并要在收集后的几个小时内就地进行加工。奶农把牛奶储存在他们挤奶棚的大桶里。这些大桶保持牛奶状态良好,低温存放(低于4度),保持新鲜并免于虫害。一个大桶最多可以收纳30,000升原奶,可保存数天。

之后原奶由恒天然的奶罐车司机收集此时会进行多项检查,以确保牛奶符合严格的食品安全标准,如果牧场的大桶牛奶达不到标准,整个奶罐车的货物就会被倒掉并进行彻底清洗。收集牛奶后,恒天然的奶罐车司机把牛奶运送到附近的一个生产工厂。

送达后,再次对每一奶罐车的牛奶立即进行测试,以确保它不含抗生素和生长激素。然后对牛奶进行巴氏杀菌,经过巴氏杀菌后,经过超高速旋转分离器,将奶油从牛奶中分离出来,最终经过一个叫做均质化的过程,即把乳脂分解成小颗粒,这些小颗粒均匀地分散在整个牛奶中。

一旦牛奶被调整为所需的乳脂百分比(如全脂牛奶或脱脂牛奶)并经过均质化,它就会通过不锈钢管道被送到加工工厂的另一端装瓶。各批次牛奶被制成各种乳制品,如干酪、酸奶和冰淇淋等,然后它们被送到世界各地的商店供千家万户享用。

就这样,源自新西兰牧场的天然乳品营养就被恒天然谨慎的送到了人们的餐桌上,在人们享受这天然美味的同时,恒天然仍乐此不疲的重复这些步骤,坚持将这份天然营养位更多消费者送去!

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