9月6日，一名女顾客在海底捞福建莆田万达广场店就餐过程中，突发意外身亡。网传事故原因是该名顾客在吃毛肚的过程中不小心被噎到了。根据爆料视频，在意外发生后，海底捞多名员工对该名顾客进行了施救。

　　针对此事，海底捞总部相关工作人员告诉南都湾财社记者，9月6日，一顾客在和数位同事就餐过程中突发意外，门店现场协助同伴进行急救施救及拨打120.“很遗憾经过现场施救及120抢救未能挽回生命，我们对此深表难过，正积极为家属提供必要协助，并全力配合家属和警方调查原因，依法承担相应责任。”

　　南都湾财社记者致电海底捞福建莆田万达广场店了解情况，该店的电话自动语音提示：由于突发情况，门店暂停营业，恢复时间待定。

　　除了这起意外事故外，此前，8月20日，有一名大学生在点海底捞外卖后，在就餐过程中，火锅突然炸开，致使该名顾客眼睛受伤。随后，海底捞回应称，“炸锅”并非因为产品品质，而是操作不当。顾客在调配底料时，没有按照商家的提醒，先放水再放料，而是先放了底料再放水，所以加热后出现了热油喷溅的情况。

　　作为火锅界一哥，海底捞近年来业绩疲软。根据最新财报，2022年上半年，海底捞实现收入167.64亿元，同比下跌16.57%；净亏损为2.66亿元，上一年同期则盈利9452.9万元。截至2022年6月30日，海底捞在全球拥有餐厅1435家，其中1310家位于中国内地。

（文章来源：南方都市报）